HET MENU

 

==> SUGGESTIES VAN DE DAG:

SOEP VAN DE DAG /8.50
Bloemkoolsoep met Gorgonzola

GEROOSTERDE CAMEMBERT MET HONING & NUTS / 15.50
Groene salade / Toasts

LINZEN “PETIT SALÉ” / 18.50
Groene linzen met groenten / Morteau worst / Gerookte borst

GEBAK FLAN / 7.50

==> DE BURGERS:
Al onze burgers worden geserveerd met huisgemaakte friet, mayonaise en coleslaw.
Supplement gebakken bacon / 1.00
Supplement mayonaise / 1.00

CHARBON’S BURGER / 19.50
Brioche broodje/ 100% Black Angus beef / Old Bruges / Roscoff roze ui / Tomaat / Baby romaine / Mosterdzaadpickles / Houtskoolsaus

COUCOU BURGER / 18.50
Brioche broodje / Krokante kip (Coucou de Malines) / Avocado guacamole, verse geitenkaas & mais / Cashewnootcrème met kruiden / Tomaat / Komkommer / Augurken van rode ui / Salade

VEGGIE BURGER / 17.00
Brioche broodje / Kikkererwtenfalafels / Tzatziki / Hummus / Rode peperolie / Komkommeraugurk / Tomaat / Sucrine

==> DE GERECHTEN:

GRIJZE GARNALENKROKETTEN / 16.00
Salade en gebakken peterselie

GOAT TATIN / 14.90
Brioche / Gekarameliseerde appels / Crottin de chavignol / Mesclun salade

CLUB SANDWICH / 15,90
Zuurdesem Boerenbrood / Gerookte Kip Supreme / Bacon / Baby romaine / Tomaat / Ingelegd hardgekookt ei / Guacamole / Mayonaise – Geserveerd met rucolasalade

BOULETS LIEGEOISE / 18.50
Met frietjes

PENNE MET GAMBA’S / 18,50
Penne met room / Garnalen Black Tiger / Verse tomaten / knoflook / Bieslook

GEPANEERDE KIP CAESAR SALADE / 17.50
Romaine sla / Gepaneerde Mechelse coucou / Tomaat / Hardgekookt ei / Caesarsaus met ansjovis / Parmezaanse kaas

MEZZE BORD / 17.50
Falafels van kikkererwten / Tzatziki / Hummus / Moutabal / Libanese tabbouleh / Muntolie / Geroosterd zuurdesembrood

STUK RUNDVLEES/ 25,90
Ierse flanksteak / Saus van het moment / Frieten en groene salade

TAPAS MENU

KORNET VAN FRITE MAYO / 5.50

RILLETTEN / 7,50
Pot met rillettes van eend en varkensvlees

SARDINES “LA BELLE ILOISE” / 8,50
Bretonse sardientjes in blik / Toast en boter

HANDGEMAAKTE WORST / 9.50
Naturel / paprika / blauw / eekhoorntjesbrood (naar keuze)

HAM PLANK / 13.00
Chiffonade van Italiaanse boerenham

KAASPLANK / 14.50
3 kazen van het moment

CHARCUTERIE BOARD / 17.50
Italiaanse ham / chorizo / droge worst
HAM- EN KAASPLAAT / 18.00
Italiaanse ham + 2 kazen van het moment

MEZZE PLATE / 17.50
Falafels van kikkererwten / Tzatziki / Hummus / Moutabal / Libanese tabbouleh / Lente-uitjes / Muntolie / Geroosterd zuurdesembrood

GRIJZE GARNALENKROKETTEN / 16.00
Salade & gefrituurde peterselie

DESSERTS

CHOCOLATE SOFT / 9.00
Vanille-ijs / slagroom

CITRUS GEURKAAS CAKE / 7.00</strong >
Gezouten boter karamel

BLANKE DAME / 8.00
Vanille-ijs / chocoladesaus / slagroom

IJS
Vanille / Koffie / Karamel Zoute Boter / Citroen / Framboos / Chocolade
1 balletje / 2.5 – 2 balletjes / 5.0 – 3 balletjes / 7.5
Toevoegen. slagroom / 1.0